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饿了么将为合作商户装360摄像机直播后厨

2019-05-15 05:28:24来源:励志吧0次阅读

商报 孙磊

重庆商报讯 在央视315晚会中,饿了么等络订餐企业存在的食品安全隐患被暴光。对此,饿了么非常重视,出台了系列的整改方案。饿了吗相干负责人告诉,下一步将积极完善互联餐饮产业链的监管流程,让公众重拾对络平台餐厅的信心。

了解到,作为重要整改举措之一,饿了么将和360公司联手打造明厨亮灶工程,双方通过络直播的方式,将饿了么旗下餐厅后厨通过络全程直播,全程接受社会公众的全面监督,让大家吃得更放心。

据悉,本次合作被命名为明厨亮灶放心餐厅工程,饿了么联合360公司,将万台360智能摄像机免费安装到饿了么的合作商户后厨,通过360水滴直播平台全程直播餐厅的出餐流程。双方计划,未来将帮助更多具有正规资质及卫生许可的餐饮服务企业,推行明厨亮灶计划。

饿了么相关负责人表示,希望借此合作,让公众亲眼看到平台上的餐厅品质可靠、安心,重拾对络平台餐厅的信心。其中,明厨亮灶工程的签约餐饮企业,将全程公开后厨和营业环境,旨在完全公开后厨操作过程,完善消费者监督机制;同时,各大餐饮服务企业将操作间、消毒间等重点区域,从原料的清洗、切配、烹饪到出餐的全部流程公开化、透明化,真正将后厨打造成可视、可感、可知的阳光厨房。

饿了么始终致力于促成一个方便、安全的络餐饮环。本次合作也是为了进一步提升中国餐饮食品安全和餐饮服务质量,充分保障消费者的知情权、参与权和监督权,让用户吃的放心。

在餐饮服务单位推行明厨亮灶,可以借此督促餐饮服务单位增强自律意识,规范经营行为。消费者通过高清的360智能摄像机及云直播平台,可在客户端上洞悉菜品制作的全过程,全程参与监督,另外还能对餐饮服务企业的卫生和服务进行评分,并对优质餐饮服务企业进行奖励。

饿了么方面表示,未来将继续努力与消费者合力创建食品安全大环境,不断完善本身,全面提升平台的食品安全保障水平。

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